Online-Kurs Hygiene- und Sicherheitstraining für Hotel- und Restaurantfachleute
Für Einzelpersonen und Inhaber von Gastgewerbebetrieben.
Online-Kurs
Was ist der Ausbildungskurs für Sicherheit und Hygiene im Gastgewerbe?
Ein für autonomes Lernen konzipierter Online-Kurs, der in 14 Lektionen von Spezialisten geleitetes Videomaterial, Handouts und Tests sowie eine umfassende Toolbox bietet.
Ihr Ziel: Ihre Mitarbeiter für die neuen Herausforderungen durch COVID-19 und andere Viren/Krankheiten auszurüsten.
AUF EINEN BLICK
Kurze Kursübersicht
Startdatum Auf Abruf
Länge 14 Stunden verteilt auf 14 Lektionen. Vom Lernenden selbst gewähltes Tempo.
Durchführung des Kurses Online, auf jedem Gerät
Sprache Englisch. Bitte kontaktieren Sie persönlich für andere Sprachausführungen
Preis CHF 115 pro Teilnehmer
HYGIENE- UND SICHERHEITSTRAINING
Für wen ist dieses Training geeignet?
Hotel-, Restaurant- und anderes Personal im Hotel & Gastgewerbe in operativen Funktionen wie Rezeption, Hauswirtschaft oder F&B-Service.
Hotel-, Restaurant- und Gastgewerbeaufseher, die ihre Mitarbeiter in Bezug auf die besten Hygiene- und Sicherheitspraktiken schulen möchten.
Vorteile des Kurses
Selbstgesteuert Die Lernenden können ihr Training je nach ihrem Arbeitsplan zeitlich staffeln.
Auf jedem Gerät Der Kurs kann auf einem Mobiltelefon, Tablet, Laptop oder Desktop-Computer absolviert werden.
Vom Weltmarktführer in Hotel & Gastgewerbeschulung Der Kurs wurde von der Hotelfachschule Lausanne (EHL) entworfen, der weltweiten Nummer 1 in der Ausbildung im Hotelmanagement.
Personalisierte Abschlusserklärung Nach erfolgreichem Abschluss erhalten die Lernenden eine personalisiertes EHL Zertifikat.
Programmdetails
Themen der Arbeitshygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz
In diesem Kurs lernen die Teilnehmer die neuesten Praktiken im Bereich der Hygiene- und Sicherheitsverfahren kennen:
Grundlagen der Hygiene
Persönliche & professionelle Hygiene – «New Normal» Best Practices
Persönliche und berufliche Hygiene an der Rezeption und auf der Etage
Persönliche und berufliche Hygiene im F&B Bereich
Bewährte Praktiken im Bereich Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz
Ursachen, Symptome und Abhilfemaßnahmen für Hygieneprobleme
Grundsätze der HACCP-Methode
Sicherheit am Arbeitsplatz
Stolper, Rutsch und Sturzunfallprävention
Sicherheitshilfsmittel & Werkzeuge im Brandfall
Ursachen von Bränden & Feueralarme
Umgang mit Lebensmittelallergien
Bedeutung von Dokumentation & Checklisten
Umgang mit Lebensmittel- und Alkoholvergiftungen bei Gästen
Suchen Sie nach einem Gesundheits- und Sicherheitszertifikat, um Ihre Gäste zu beruhigen?
Informieren Sie sich über das kostengünstige Hygiene- und Sicherheitsprotokoll von EHL.
